竹林鸡是在竹林里长大的一种鸡,和一般的鸡比起来个头要小些;这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、喝干冽的竹根水,再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养,绿色无污染,营养价值很高。此鸡身黄褐色,体形紧凑,羽毛光亮,毛孔细腻,肉质鲜美,有股清香竹味,浓淡总相宜。
在就餐前活动一下手脚,管家领着您去竹林里抓鸡,捡鸡蛋。抓鸡是个体力活,需要耐性,我们图的是捕猎乐趣,体验原始渔猎的生活方式,提倡乐趣性体验。
运动过后,喝上一口鸡汤,入口清润,醇厚,感觉喉咙里有股温润清爽滑过,一下子将许多味蕾细胞激活;夹上一块鸡肉,滋味清新,柔嫩爽口,舌齿间尽是香、润、柔、嫩、醇的感觉,犹如春、江、花、月、夜,字字皆是美满相遇,味道绝了,大快朵颐。