Training plan
民宿精英管家培养计划
艾拉后院作为创意民宿管家培养的奠基者和开拓者,拥有专业资深专家团队,整合行业资源,汇聚行业菁英,面向各民宿项目提供高水平的国际服务培训技,培养高级复合型管家人才。
我们将民宿注入创新理念,提升服务意识,跳出“标准服务”的圈子,增强服务的主动性,提供个性化的管家式服务,建立对客人的绝对忠诚度,让客人感到走心和舒心。
我们鼓励员工,发挥个人特色,主动地去迎合客人的需求,和客人建立情感联系,让客人对管家个人的信任,转化为对品牌的好感与信任。
Housekeeper
管家培训
培训以管家服务为出发点,系统结构清晰明确,采取演说、模拟训练、角色扮演、现场指导、理论学习等方式进行,提供学员更为实用的培训内容及实战解决方案。培训内容:
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管家生活包括历史,当地文化,传统,个人特质,技术技能,服务细节。
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餐桌管理包括餐桌摆设,服务餐食,服务技能,餐桌礼仪,红酒,定制菜单,庆祝活动。
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服务技能穿衣准则,中式茶艺,花艺,养生,团建,照顾儿童。
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日常交流包括文化差异,人际交往技能,肢体语言,记名,对话交流,电话礼仪,演讲技能。
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礼仪礼节包括称呼来自不同文化的人及有头衔的人,礼仪常识,对他人的考虑,个人规范。
Internship
岗位实习
艾拉后院管家学院将会为学员提供优秀的岗位,优秀毕业学员有机会成为艾拉后院的正式管家,同时也有在其他民宿交流学习的机会,满足行业对人才的需求,让整个行业的人才流动起来。
Honours
授权仪式
艾拉后院每年会举办“艾拉后院民宿及创意民宿管家荣誉授勋仪式”表彰表现杰出的艾拉后院管家。“艾拉后院管家授勋仪式”的创立目的,是表彰艾拉后院民宿中提供用情走心服务的杰出管家。
该授勋仪式设有五项管家荣誉,包括:最卓越管家奖、最走心管家奖、最佳团建服务管家奖、最佳亲子服务管家奖、最佳新人管家奖。
每一荣誉的候选人在经过酒店管理层与执行团队提名,然后对宾客反馈进行定量与定性数据分析,最终决出获得荣誉的艾拉后院管家名单。